혈당을 낮추는 음식 '레몬'으로 다이어트 될까?
최근 유행하는 혈당 다이어트 정말 가능할까요?
혈당 다이어트는 요요가 거의 없고 건강까지 챙길 수 있어 많은 분들의 관심을 사고 있는데요. 이 혈당 다이어트의 핵심템이 있다고 하니 어떤 것인지 알아볼까요?
목차
1. 혈당을 낮추면 다이어트가 된다?
왜 자꾸 살이 찔까?
다이어트 할 때 식단도 하고 운동도 열심히 하는데도 살이 잘 안 빠지는 이유는 '혈당 스파이크' 때문입니다. 다이어트를 하느라 식사량을 줄이고 운동도 하는데, 자꾸만 찾아오는 식곤증과 참을 수 없는 단맛의 유혹 때문에 몸무게는 항상 그 자리라 물만 먹어도 살 찌는 체질때문인 줄 알았는데 그 원인은 바로 '혈당 스파이크'에 있을 수 있다는 것인데요.
식사 후 혈당이 급격히 올랐다가 떨어지는 현상, 즉 '혈당 스파이크'는 우리 몸을 살찌기 쉬운 상태로 만들고 만성적인 피로까지 유발합니다. 그래서 당뇨가 아니어도 다이어트를 하려면 혈당관리를 해야 하고 혈당관리로 다이어트를 하게되면 다이어트에 실패하지 않게 됩니다.
2. 먹기만 해도 다이어트가 되는 '레몬'의 놀라운 효능
우리 몸에 지방을 쌓이게 하는 혈당 스파이크와의 악순환의 고리를 끊어줄 비밀 병기는 주방 한 켠에 흔히 있지만, 그 강력한 효능은 많이 알려지지 않은 과일, 바로 레몬입니다. 이번 글에서는 레몬이 어떻게 우리의 혈당을 안정시키고, 다이어트를 성공으로 이끄는지, 그리고 가장 효과적으로 섭취하는 방법까지 알아봅니다.
2-1. 포만감 증가 및 식욕억제 효능
레몬의 과육과 껍질에 풍부한 수용성 식이섬유인 펙틴(Pectin)은 섭취 후 우리 몸에서 물을 흡수해 젤 형태로 변합니다. 이 젤이 위에서 오래 머무르면서 포만감을 높여주고, 다음 식사까지 배고픔을 덜 느끼게 하여 전체적인 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움을 줍니다.
2-2. 신진대사 촉진과 노폐물 배출 (구연산 & 비타민 C)
레몬에 가득한 구연산(Citric Acid)은 에너지 대사를 활발하게 하여 피로 해소는 물론, 지방 연소를 돕는 신진대사 부스터 역할을 합니다. 또한, 풍부한 비타민 C는 항산화 작용을 통해 몸속 염증을 줄이고, 원활한 이뇨 작용으로 불필요한 노폐물과 독소 배출을 도와 부종(붓기) 완화에도 효과적입니다
2-3. 지방세포 감소
지방세포 감소 연구 결과 일부 동물 실험 및 연구에서 레몬에 함유된 폴리페놀 성분이 체중과 지방 감소에 긍정적인 영향을 미친다는 결과가 보고 되기도 했습니다
3. 혈당을 낮추는 레몬의 효능
3-1. 식후 혈당 상승 억제
레몬의 주요 성분인 구연산과 같은 산성 성분은 식사 시 함께 섭취했을 때, 위장에서 탄수화물의 소화 속도를 늦추는 역할을 합니다. 전분(탄수화물)이 포도당으로 분해되어 흡수되는 속도를 지연시켜 식후 혈당이 급격히 치솟는 '혈당 스파이크'를 효과적으로 완화해 줍니다. 이는 대한당뇨병학회에서도 혈당 상승을 억제하는 식사 요령으로 레몬즙이나 식초를 활용하도록 권장하는 이유입니다.
3-2. 인슐린 민감성 개선
레몬의 항산화 물질과 폴리페놀 성분은 우리 몸의 인슐린 민감성을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 인슐린 민감성이 높아지면 우리 몸이 인슐린을 더 효율적으로 사용하여 혈당 수치를 안정적으로 관리할 수 있게 됩니다.3. 낮은 혈당 지수 (GI)레몬 자체는 혈당 지수(GI)가 낮은 과일에 속하여, 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 분들도 부담 없이 섭취할 수 있습니다.
다음 글에서는 다이어트와 혈당을 낮추는데 효능이 탁월한 '레몬'을 잘 섭취하기 위한 활용법을 전해드리겠습니다.
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